在民生社區民生東路上，全聯民生店對面。每次經過都會不經意的注意到，雖然會被整排的行道樹遮住，但黑紅色的招牌倒是非常吸引我的目光。
一開始還以為是哪家新開的燒肉店，結果是麵攤。畢竟他叫柴火
因為垂涎已久，且貧生我這次剛好上班前有點時間就來光顧了一下。要停車的人因為民生東路邊無法停車，所以可能要停到復興北路上去了。
這間主要賣的還是麵跟飯，還有一些滷味小菜黑白切，很有南部的味道。貧生我本是南部人，最常吃的還是擔仔麵、意麵，而南部的擔仔麵賣的東西也都差不多是這些，所以看了菜單有一種非常懷念的思情。
今天點了擔仔麵(黃麵)還有貧生最愛吃的豬頭皮來品嘗一下。沒辦法，一個人來吃只能點兩樣，其他的就下次再試吧。
店內的環境很乾淨，而且裝潢是全新的，貧生是最近搬到這邊，所以不太清楚他到底開了多久。但至少店內給人的感覺非常整齊，而且烹飪過程都透明化，所以不怕廚房會不會髒亂或廚師是否有注重衛生。他的招牌才好剛好被服務生的腳給擋住了XD，沒拍出來。
一些簡單的擺設不會太複雜，卻也不失優雅的氣息。
今日重點終於上來啦~擔仔麵跟豬頭皮。
第一眼看到的時候還以為會像度小月一樣，一小碗而以；但事實上份量頗多的，但還是有些失落，因為不是我台南故鄉那種擔仔麵。而是像台南意麵那樣。而豬頭皮也滿讓我意外的，我以為是像路邊滷味攤一樣的彎彎的豬頭皮。
先來品嘗一下豬頭皮吧，一點蔥花淋上醬油膏，一口吃下去味到讓我非常驚訝!是南部式那種甜甜的醬油膏耶~半皮半肉有一半是皮的膠質，另一半是豬肉的口感，那些不敢整個吃豬皮的應該也可以接受了吧。頭皮煮得很有味道，一點甜甜的醬油膏，配上一點青蔥，味道極好，雖然說不上是驚為天人，但卻讓貧生吃出懷念的味道。
豬頭皮一份 價格35元
這家擔仔麵的麵條貧生吃起來似乎比一般的黃麵還Q一點點，湯底原本很清，把蔥花跟肉燥拌勻後，喝起來更像是南部的意麵了，一葉菜跟一片肉片，味道還不錯。
原本以為那是像台南正統的擔仔麵，所以選了黃麵。但我覺得如果是這種味道的話我下次會選擇意麵，那大概就是真正的家鄉味了，當然喜歡的朋友可以依個人喜好去做選擇囉~
擔仔麵一碗 價格55元
有附上醬油、烏醋、胡椒粉，可以個人喜好斟酌取用。
以一般正常胃口的男性來說，像貧生點一分小菜跟一碗麵這樣算是剛剛好7分飽，一份豬頭皮跟一碗麵 價格90塊
以CP值來說算是剛剛好，在加上店內氣氛的話CP值算稍微偏高。
如果是住在民生社區的朋友，有空的話可以來品嘗看看，雖然不是說非吃不可，但如果是我的話一定會再來的，畢竟離我家很近。XD
柴火
地址:台北市松山區民生東路4段98號 (全聯民生店對面)
電話:(02)2715-5758
營業時間:11:30~20:30分 (周日公休)
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